新消息丨酸豆怎么做好_酸豆汁的家常制作方法简介介绍
(相关资料图)
材料:绿豆、水。
制作步骤:
先将绿豆洗好用冷水浸泡20小时左右；
将浸泡好的绿豆放到磨碎机里，磨时兑水，比例1比5；
将磨出的豆浆用豆包布过滤后放到容器内存放发酵；
待发酵到有酸味即可，发酵时间长短因天气温度而定；
然后用火煮，煮时一定要不让火太大，小火煮不要沸腾；
待到开锅就关火，豆汁出锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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